隨著AI技術的飛速發展，數位創作已成為當代藝術的新興潮流，臺北市政府文化局攜手臺北市市場處，經邀請比件，由國際知名藝術家Arno Coenen創作環南市場公共藝術作品《紫氣東來，風味飄香》（The Flavour Dragon）。作品結合數位科技與傳統市場文化，運用AI作為創作媒介，匯聚數位藝術、在地文化與傳統工藝，傳遞出環南市場獨特的人文氣息，為臺北注入新穎的藝術活力。
荷蘭數位藝術大師Arno Coenen：融合工藝與科技的創新先鋒
來到萬華環南市場勘查的Arno Coenen與文化局蔡詩萍局長笑談，當初收到臺灣的邀請信還以為是詐騙，直到來往的過程才發現沒在開玩笑，讓對東方文化深感興趣又熟諳武術的Arno忍不住要大展身手。在蒐集素材的創作過程中，Arno越趨認識臺灣文化，對他而言，來到環南市場有如一場奇幻之旅，從小生長在荷蘭的他，熟悉的是小型的露天市集，如環南市場這種規模巨大又種類繁多的批發暨零售市場，可真是前所未見。
Arno以運用數位藝術與傳統工藝創新融合的公共藝術作品聞名，其作品與當代次文化、青年文化和流行文化產生共鳴，代表作《豐饒之角》（Horn of plenty）位於荷蘭鹿特丹市場大廳，以花卉蔬果為題的巨型壁畫讓市場變得鮮豔壯麗，更使地方市場搖身一變成為享譽國際的知名景點。
這該不會是臺灣公共藝術史上新的里程碑？！
本次作品《紫氣東來，風味飄香》：龍型雕塑、盤飾與壁面圖像等三組作品，以環南市場的多元豐饒為題，由大理高中國中部學子走訪市場，將各自的見聞化為關鍵字指令，體驗如何創作獨特的AI圖像；並邀請環南攤商、市民朋友提供環南魅力關鍵字參與作品的圖像發想。當這些寶藏關鍵字到位，就是數位藝術大師Arno運用AI加以轉化雕琢的時候了。
說到這裡，Arno用了amazing來形容這回在臺灣的各種邂逅：當在鶯歌窯廠與臺灣傳統陶藝師、工藝師交手，藝師們對設計圖落實執行提出面面俱到的建議、那些陳列廠中令人流連忘返的剪黏作品，再再讓Arno驚嘆不可思議，Arno殷切期盼正在進行的其他創作也能有與臺灣藝師合作的機會。這荷蘭臺夫特藍瓷與臺灣胭脂紅老碗的邂逅，化學反應持續進行中。
「這會不會是臺灣公共藝術史上新的里程碑呢？」這種從未見過、充滿實驗性的民眾參與手法，這個Arno不斷提及臺荷相遇帶來的文化衝擊交流、比劃切磋，「我覺得充滿榮幸，能夠來到這裡」在與攤商交流的說明會上，Arno抱著沿路獲贈的豆芽菜、韭菜和玉米筍感性道來。
環南市場改建工程公共藝術設置案：臺灣公共藝術演進的縮影
「環南市場改建工程公共藝術設置案」全案分為A、B、C三個子計畫，正展現了臺灣公共藝術隨著時間發展，持續演進、嘗試各種藝術型態的企圖，A案電影作品《環南時候》以故事串起環南獨特的人情與歷史氣味；B案《環南的餐桌》透過型態多元的民眾參與將攤商、社區、市場攬進藝術行動裡；C案《紫氣東來，風味飄香》作為即將與環南市場同進退的設置型藝術裝置，回到最原初的公共藝術形式：雕塑、壁畫、盤飾，卻採用現下最新穎具實驗性的手法：AI。
一同打造「屬於公眾的藝術」：環南魅力關鍵字募集
「關於藝術，我們可以做什麼？」賣豬肉的大哥站在嫩粉粉看起來有夠好吃的腿肉後問。對有些人而言，藝術一向是未知的探索旅程，是一場奇幻探險；而「公共」藝術玩更大，它不只是探索，還要夾帶眾人、有著「來吧一起」的精神，邀請你捲起袖子和大家一起，撩下去。
環南魅力關鍵字募集，即日起至12月上旬，就等你一起。連結：https://www.surveycake.com/s/wvkpX
